събота, 22 октомври 2011 г.

Зеленчуков пастет

рецепта:

Необходими продукти:

моркови-125гр.
тиквички-125гр.
връзка магданоз.
кашкавал-200гр.
яйца-2бр.
сок от половин лимон.
сухи подправки.
черен пипер.
индийско орехче.
половин червена и половин жълта чушка.

С помоща на миксера нарязваме измитите моркови и тиквички.Нарязваме на ситно измития магданоз и го добавяме към зеленчуците заедно с кашкавала,лимоновия сок,солта,яйцата и подправките.Добре измитите чушки се нарязват на дълги и тънки ивици и се задушават под капак около 2-3минути,а след това се охлаждат.Вземете форма с алуминиево фолио и на дъното и я напълнете с получената зеленчукова смес,като в нея разполагаме по дължина ивиците чушки.Покриваме отново с капак.Печем пастета 12 минути при 300С.След това изваждаме пастета от формата.Поднася се с черен хляб и хрян със сметана.(1/8л.разбита сметана се смесва със сок от лимон,2 чаени лъжички настърган хрян и по една щипка захар и сол.)

Няма коментари:

Публикуване на коментар

Забележка: Само членове на този блог могат да публикуват коментари.

BlogCatalog Web Statistics