Салата от картофи по гръцки

рецепта:

Необходими продукти:4 порции

картофи 500гр.
домати 4бр.
сол.
червени чушки 3бр.
зелен лук 1 връзка с главичките.
сирене 30гр.
маслини без костилки-200гр.
връзка магданоз.
зеленчуков бульон от кубче.
винен оцет-6с.л.
зехтин.
черен пипер.

Картофите се варят 30минути в подсолена вода.След това водата се излива,а картофите се обелват и нарязват на кръгчета.Оставят се да се охладят.Доматите се потапят в кипяща вода за около 30 секунди, след което се обелват и нарязват на кубчета.Чушките се нарязват на ленти.Зеленият лук се нарязва на кръгчета,сиренето на кубчета,маслините на кръгчета.Магданозът се нарязва на ситно.Бульонът се смесва с оцета,зехтина и магданоза,и се поръсва с черен пипер.Салатата се наръсва и се оставя да се овкуси 2-3часа.Може да се поднесе и като гарнитура към шишчета.