Необходими продукти: 4 порции.
2бр червени чушки.
6 домата.
2ч.л.кафява захар.
40гр. масло.
700мл.зеленчуков бульон от кубче.
2 глави лук.
сол.
1 щипка къри.
1/2ч.л. червен пипер.
4с.л.сметана.
листа от босилек.
Начин на приготвяне:
Нарежете лука на ситно,доматите и чушките на малки парченца.Кафявата захар и маслото се карамелизират в малък тиган,лукът се пържи до прозрачност и се прибавят доматите и чушките.Заливат се с бульона и се варят 15 минути.Зеленчукът се прецежда,пасира и се смесва с бульона.Кипва се и се овкусява със сол,къри и червен пипер.Доматената супа се разпределя в четири чинии и се гарнира с по 1с.л.сметана и листа от босилек.
Няма коментари:
Публикуване на коментар
Забележка: Само членове на този блог могат да публикуват коментари.