Необходими продукти:
2 агнешки главички.
спанак-500гр.
кромид лук-1глава.
1с.л.брашно.
1ч.л.червен пипер.
растително масло-80мл.(8с.л.)
1 яйце.
1/2 чаена чаша кисело мляко.
сол и черен пипер на вкус.
Измийте и почистете добре агнешките главички и ги залейте с студена вода 6 чаени чаши посолете ги и ги сварете н умерен огън. Нарежете на ситно мозъка езика и месото и ги върнете обратно в бульона.Добавете спанака като предварително сте го нарязали на дребно.Задушете дребно нарязаният лук в мазнината и разредете брашното и червеният пипер с малко бульон като след това го изсипете обратно в супата. Нека супата да се вари поне още 10-20 минути, и я застройте с яйцето и киселото мляко.След това поднесете. като можете да я поръсите с черен пипер на вкус.
Няма коментари:
Публикуване на коментар
Забележка: Само членове на този блог могат да публикуват коментари.